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MACCHINE PROCESSO - Cismatic
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Cismatic impianto formatura

Impianto costituito da un disierattore-reattore di spurgo e strutturazione della cagliata tipo vaglio , in lamiera forata di acciaio inox Aisi 304 azionato da un motovariatore a mezzo di ruote dentate e sospeso su guide di rotazione montate su organi di scorrimento.

Tali guide di rotazione sono fissate ad una struttura mobile atta al sollevamento e all’inclinazione, con mezzi di innalzamento, del reattore stesso.

Il reattore è tamponato da lamiere saldate che formano un contenitore a tenuta del siero in fase di lavorazione della cagliata. Esso è inoltre dotato di appositi boccaporti per ispezionare l’interno al momento del lavaggio che avviene a mezzo di sfere ed ugelli, atti alla distribuzione della soluzione detergente sul reattore e sul relativo contenitore.

La cagliata mista a siero viene caricata dalla parte posteriore del reattore, attraversa orizzontalmente l’intera lunghezza della parte forata, sgronda il siero e si accumula infine in grumi che vengono successivamente strutturati dalle lame di mescolamento fissate internamente al reattore.

Lo spurgo della cagliata con la struttura dei grumi avviene in modo flessibile a seconda dell’inclinazione predisposta per la sua discesa verso la torre di formatura e a seconda della velocità di rotazione del reattore.