Minicaseificio da lt. 50 in acciaio inox aisi 304 forma quadrata. Funzionamento a gas indiretto, od elettrica, o a vapore. Munita di rubinetto per lo scarico prodotto.
Misure
Dimensione: mm 800x700x h. 900
Caldaia multiuso permette la lavorazione di prodotti derivati da:
- latte
- yogurt
- vegetali (marmellate, sughi)
- prodotti della carne
- prodotti ittici
inoltre può essere utilizzata per la lavorazione di prodotti biologici.
Optionals: vari agitatori a velocità fissa o variabile, a pale raschianti
Sono disponibili su richiesta manuali di lavorazione del latte per la produzione specifiche di caciotte, mozzarelle e ricotta.
Inoltre, Vi offriamo consulenza per arredare il vostro caseificio secondo norme igienico-sanitarie.